泰山玉为蛇纹石质玉，致密块状，质地细腻温润；颜色以绿色为主，有碧绿、暗绿、墨黑等色，石中夹杂白色或黑色不规则的斑点；不透明至半透明，油脂、蜡状光泽，硬度4.8-5.5度。其素有“镇山玉”和“避邪玉”之称，且由泰山玉石材料雕刻成的作品有镇宅辟邪、平安富贵、健身养生等诸多功效，而其色泽凝重、典雅，与泰山石敢当的阳刚之气又一脉相承，故泰山玉不仅具有极高的艺术价值，还具有相当的精神文化内涵。

根据玉石的颜色、杂质成分和显微结构等特征其种类可分为泰山墨玉、泰山翠斑玉和泰山碧玉三类。其中以泰山墨玉为主，而泰山碧玉质量*优，翠斑玉和墨玉次之。泰山墨玉：质地细腻，色黑而晶莹，不透明，多用于大件工艺品加工。泰山碧玉：质地晶莹温润，油脂到玻璃光泽，自然光线下呈绿墨绿色，光透如夏荷，具草绿、深绿、墨绿等色，尤以碧绿为佳。泰山翠斑玉：又名白云玉，色洁如雪，间有浅绿纹路。

泰山玉石是一种优质蛇纹石玉，质地细腻温润、色泽亮丽，其特点是微透和半透，同时里面含有丰富的墨点矿物质，而且物质越多越有价值。消费者要谨防许多全透、缺乏内含物的外地玉石冒充泰山玉。在色彩上，墨绿色泰山玉绿中藏黑、黑中透绿，碧如大海，是上等泰山玉石的特征。